怎么做番茄酱年糕 番茄酱炒年糕的做法
作者：第洛信息网 • 发表时间：2024-11-09 23:59 •阅读 19588
年糕 1.5只番茄 一个洋葱 少许葱 少许料酒 一勺鱼露 一勺盐 少许白糖 一勺
番茄煮年糕的做法步骤
步骤 1
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番茄先切好备用。热油锅炒香洋葱和葱段，个人感觉葱这样比较香，炒过再后面一起煮，味道出得更多。
步骤 2
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倒入番茄一起翻炒，加一点料酒，为了方便炒出糊切得小块些，不断用锅铲压扁。
步骤 3
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倒入煮好的开水，为了保持最后汤汁的粘稠度我没有加太多。
步骤 4
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放入年糕同煮，有其他蔬菜可以放入一起煮，我放了卷心菜。
步骤 5
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鱼露是有我就煮东西都放一点，然后加一点盐，糖，就可以起锅了
怎么做番茄酱年糕 扩展
食材
年糕半袋
泡菜适量，番茄酱2勺，清水少许，油少许
做法
1，准备材料，泡菜切碎，年糕解冻。
煮年糕
2，年糕放入热水锅里，先焯熟（约1分钟）。
3，炒泡菜
热锅下油，倒入切碎的泡菜，翻炒均匀。
4，加年糕
然后倒入焯熟的年糕。
5，加番茄酱
翻炒均匀后倒入两勺番茄酱。
6，加水
加入番茄酱的泡菜年糕比较黏稠，加少许清水，中小火炒开即可出锅。
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材料
西红柿 2个
年糕 适量
番茄酱 适量
做法
1. 年糕切片，水开后下锅，五分钟后捞上来。
2. 西红柿去皮，弄成浆。
3. 锅里放油，放入西红柿浆，少量水，番茄酱，白砂糖，煮开。
4. 放入年糕。中火五分钟。
5. 完工。
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