元祖冰淇淋蛋糕的做法 元祖蛋糕团购
作者：第洛信息网 • 发表时间：2024-11-15 18:03 •阅读 52483
冰淇淋蛋糕是一道美味的甜点，以下是一种常见的制作方法：
材料：
- 2 杯饼干碎屑（可以选择消化饼干或奥利奥饼干）
- 1/2 杯融化的黄油
- 1 夸脱（约一升）香草冰淇淋
- 1 杯淡奶油
- 1/4 杯砂糖
- 1 茶匙香草精
步骤：
1. 将饼干放入食品处理器中，搅拌成细碎的碎屑。
2. 将融化的黄油倒入碗中，加入碎屑，搅拌均匀。
3. 将混合物倒入一个9英寸（23厘米）的圆形蛋糕模具中，用勺子压实底部，使其均匀铺平。
4. 将香草冰淇淋倒入模具中，用刮刀平整表面，确保冰淇淋均匀分布。
5. 将蛋糕模具放入冷冻室，冷冻至冰淇淋完全凝固（约4-6小时）。
6. 在蛋糕冷冻期间，准备奶油装饰层。将淡奶油倒入一个碗中，加入砂糖和香草精，用搅拌器打发成中硬性质（不要打发过度）。
7. 当冰淇淋蛋糕完全凝固后，从冷冻室中取出蛋糕模具。将奶油装饰层倒入蛋糕表面，用刮刀刮平并装饰。
8. 将蛋糕再次放回冷冻室，继续冷冻几个小时，直到奶油装饰层凝固。
9. 在食用前，将冰淇淋蛋糕从冷冻室中取出，稍微解冻几分钟，然后切成块享用。
这是一种基本的冰淇淋蛋糕制作方法，你也可以根据自己的口味和喜好进行变化和创新。祝你做出美味的冰淇淋蛋糕！
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