首先，要找到合适的雪糕批发商，我们需要考虑几个重要因素。首先是质量。雪糕作为一种食品，质量是我们最关注的因素之一。我们可以寻找经过认证的供应商，如ISO 9001认证的供应商，以确保他们的产品符合食品安全标准。此外，我们可以向其他批发商或批发市场咨询，了解他们对不同供应商的意见和评价。

第二是价格。作为批发商，我们的目标是获得最具竞争力的价格。因此，我们需要与不同的供应商进行比较，了解他们的价格政策和订购要求。有些供应商可能提供折扣或特价促销，我们需要充分利用这些机会，降低采购成本。

第三是供应能力。我们需要确保选择供应商有足够的供应能力，以满足我们店铺的需求。我们可以询问供应商的产能和交货时间，确保他们能够按时交付我们所需的数量。

在确定合适的供应商后，我们需要考虑进货的策略。一种常见的策略是直接从供应商处购买。这意味着我们需要与供应商签订合同并负责从他们的工厂或分销中心采购雪糕。这种策略适用于规模较大的批发店，他们有足够的资金和储存空间来进行批量采购和储存。

另一种策略是通过批发市场购买。批发市场是一个集中了各种供应商的地方，我们可以在这里一次性采购我们所需的库存。批发市场通常提供更多的选择，但我们需要花费更多的时间和精力去寻找合适的供应商。此外，我们需要注意购买的数量，以免采购过量或过少。

除了上述策略，我们还可以考虑与其他零售商进行合作，共同采购雪糕。通过与其他零售商合作，我们可以获得更大的采购量，从而获得更好的价格和优惠条件。合作还可以带来更多的业务机会，如共同促销和品牌宣传。