包法如下：

所需材料：

1. 糯米 500 克

2. 猪肉末 200 克

3. 香菇 适量

4. 粽叶 适量

5. 葱姜蒜 适量

6. 料酒 适量

7. 盐、酱油 适量

步骤：

1. 将糯米提前浸泡 2-3 小时，放入锅中蒸熟备用。

2. 香菇泡软后切成小块，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香，加入猪肉末煸炒至变色，加入香菇块煸炒均匀，加入适量料酒和酱油，煮至汁收干为止。

4. 将粽叶用清水洗净，晾干备用。

5. 将粽叶按照三角形折叠，将两侧的叶子重叠在一起，使用细绳子或者草绳子将粽叶的底部绑牢。

6. 在粽叶的底部放入蒸熟的糯米，然后加入适量的猪肉馅，再用糯米盖住猪肉馅。

7. 将粽叶的两侧向上卷起，然后将两侧的粽叶向中间折叠，使其紧密地贴合在一起。

8. 最后用细绳子或草绳子将粽子绑牢，放入蒸锅中蒸熟即可。

温馨提示：粽子中的糯米一定要蒸熟，否则容易导致粽子口感不佳。在煮粽子的时候，水要充分烧开后再放入粽子，水位要高过粽子，以保证粽子煮熟。

河南三角粽子包法 扩展

米浸泡一天 粽子口味：糯米馅、糯米+大黄米馅、糙米+黑糯米+红豆馅

将粽子叶一个压一个的铺平，铺两层

将铺好的粽叶轻轻拿起来（注意别散了）。

加米合拢用线缠好。粽子一个挨着一个的放入锅中，加水没过粽子，开盖小火煮2小时。 注意： 1.用一盆水压住上层，煮一会加一些水，避免干锅； 2. 可以煮一些鸡蛋，有浓浓的粽香； 3.有土灶的话味道会更好，煮的时间也可缩短； 4.煮好之后静置一晚，第二天早上起来剧可以吃了。

煮熟的粽子，第二天早上就可以吃啦（我们家是下午4点开始包，到6点半完成，8点半左右煮好，放在锅里闷一晚上，第二天早上起来吃的）

河南三角粽子包法 扩展

三角粽子包法是河南人民喜爱的传统美食，在河南地区不同的地方可能有着略微变化的包法。

1.一般来说，制作三角粽子需要事先准备好粽子叶、糯米、五花肉、红枣等食材，并将糯米事先浸泡一段时间。

2.将粽子叶稍微处理一下，然后根据大小选择合适的部位将叶子折成三角形状，然后将泡好的糯米加入五花肉和红枣混合一起，加入适量的盐巴等调料搅拌均匀。

3.将拌好的馅料放到叶子上，顺着三角形状逐渐卷起，然后两头对折，以形成三角粽子样式。

综合以上可以看出，河南三角粽子包法相对比较简单，但是制作粽子需要精心制作，所以技术含量也很高。