古法枇杷膏的熬制方法 自制枇杷膏

一、古法枇杷膏的熬制方法以下是古法枇杷膏的简单制作方法:材料:- 枇杷叶干 100克- 冰糖 500克制作步骤: 1. 将枇杷叶干清洗干净,晾干或者用纱布包起来晾干。2. 准备一个不粘锅,加入适量的水和冰糖,放到火上煮开。3. 加入提前晾干

一、古法枇杷膏的熬制方法

以下是古法枇杷膏的简单制作方法:

材料:

- 枇杷叶干 100克

- 冰糖 500克

制作步骤:

自制枇杷膏

1. 将枇杷叶干清洗干净,晾干或者用纱布包起来晾干。

2. 准备一个不粘锅,加入适量的水和冰糖,放到火上煮开。

3. 加入提前晾干的枇杷叶干,继续用中小火熬制3个小时左右(时间允许最好能多熬制一段时间),直至水分大部分蒸发浓缩成膏状,并且颜色变成浅黄色为止。

4. 熬制完成后将其倒入消毒过的玻璃瓶中,密封好并存放在阴凉干燥的地方即可。

二、自制枇杷膏

是以枇杷、冰糖(加入蜂蜜更佳)为主材的饮品。首先把枇杷入料理机打成泥,再将枇杷泥倒入锅中,加些水,加入冰糖,熬煮至粘绸(时间长一些哈)。最后装在器皿中,就随时可以吃了。

三、如何自制川贝枇杷膏

1.

2000克枇杷用水洗净,放在阴凉通风处控干水分

2.

扯掉枇杷蒂,剥去表皮,然后掰开取出果核,挨着果核的那一层膜也不要。

3.

果肉都放入碗中备用。

4.

将枇杷果肉倒入锅中,加入600克冰糖,小火加热并翻拌。

5.

枇杷5分钟后已经有明显的水分了。

6.

继续小火熬煮50分钟,果肉会有一点点黏稠

7.

加入4克川贝粉,继续加热翻拌。

8.

果肉全部软烂呈现半透明的胶质,铲子提起会挂在上面就可以了

9.

放至温热时装瓶,完全冷却后盖上盖子密封冷藏保存。

四、枇杷膏正确弄法

1、食材:枇杷一钵子、冰糖适量、白糖适量;

2、准备适量的枇杷,需要成熟的哦。最好是摘下来的新鲜枇杷。

3、然后先不要急着去皮去籽。咱们第二步是把整个的枇杷先洗干净。

4、洗干净后,再来去皮去籽。倒干净的盘子里。这一步就不要再放水了。不要沾水。

5、撒上适量的白糖把枇杷腌制起来。没有白糖的话 可以直接用冰糖腌制。我这里用的白糖。腌制时间在三十分钟以上。

6、腌制好了以后,枇杷里的水分会被腌出来。这个时候把带汁的枇杷一起 倒进锅里。大火烧开。再把枇杷煮软。

7、这个时候再放入冰糖。冰糖跟枇杷的比例是1比2.就是两斤的枇杷就放一斤的冰糖。冰糖的比例是枇杷的一半。

8、再转为小火慢慢熬制。熬的过程中要不断的搅拌,防止粘锅。

9、熬到粘稠了,就可以了。把里面的水分都去掉了,枇杷熬得成膏状了,这个就是传说中的枇杷膏了。

自制枇杷膏

10、准备个干净的玻璃罐子。一定要空干里面的水分,不然枇杷膏就不好保存了。把枇杷膏灌进去,冷却后放到冰箱里。再需要用的时候拿出来化水喝就可以了。

五、枇杷膏怎么做好吃,自制枇杷膏的家常做法

自制枇杷膏,不仅口感好,而且营养丰富,加入了自己的热情,味道更是美妙。以下是制作枇杷膏的家常做法:

所需食材:

新鲜枇杷1000克

水500克

白糖500克

烹饪步骤:

1. 枇杷洗净,去皮,去核并切成小块备用。

2. 烧开一锅水,将切好的枇杷放入锅中,用大火煮20分钟,煮至枇杷浸软,用勺子捣烂。

3. 过滤后的汁水放入另一个干净的锅中,加入白糖,用小火炖煮,待煮至糖浆浓稠粘稠,且色香味俱佳时就可以熄火了。

4. 把熬好的膏倒进干净的瓶子中,放置晾凉,然后放入冰箱冷藏。

这样做出来的枇杷膏色泽金黄,口感细腻,甜度适中。您可以根据自己的口味随意调整添加白糖的量。可以添些核桃、芝麻仁、南瓜仁等坚果或芝麻粉搅拌,味道更加浓郁。

提醒:制作过程中要注意,防止糊底、糊锅,同时尽量选择瓶子密封性好、容积大小适中的容器,以便于日常保存和食用。

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评论列表

  • 杭若蕊
    杭若蕊 2025年03月01日

    古法枇杷膏的熬制方法 自制枇杷膏写的如何?

  • 杭若蕊
    Xu1n 2025年03月01日

    一、古法枇杷膏的熬制方法以下是古法枇杷膏的简单制作方法:材料:- 枇杷叶干 100克- 冰糖 500克制作步骤: 1. 将枇杷叶干清洗干净,晾干或者用纱布包起来晾干。2. 准备一个不粘锅,加入适量的水和冰糖,放到火上煮开。3. 加入提前晾干

  • 杭若蕊
    JXtp 2025年03月01日

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  • 杭若蕊
    WRxq 2025年03月01日

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  • 杭若蕊
    0mcs 2025年03月01日

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